消费者在购买商用蛋糕展示柜一定细心选购，但是很多人没有办法判断蛋糕展示柜的质量的优劣或值不值得购买。如何筛选优质立式蛋糕展示柜呢?

　　一、如何判断立式蛋糕展示柜优劣

　　1、购买时最直观蛋糕展示柜柜体板选择，优质的立式蛋糕展示柜采用厚度为18mm的双饰面板材。一般普通蛋糕展示柜采用板材厚度一般为16mm。

　　2、立式蛋糕展示柜台面板的选择，好的蛋糕展示柜都有加强等厚台面板抗变形、耐冲击、操作稳固。普通蛋糕展示柜使用廉价的薄基材制成的台面板，使用易颤动。

　　3、立式蛋糕展示柜选择门板优劣判断：优质的蛋糕展示柜封边牢固，修边圆滑、无缝隙、防渗水。劣质冷柜切割粗糙、有明显崩边现象。易纳垢，有渗水等。

　　4、水果蛋糕展示柜应有防水铝箔设计，好的立式蛋糕展示柜水槽柜加装接水铝箔，彻底杜绝冷凝水侵入柜体。而劣质水果柜冷凝水能侵入柜体，柜体变形、散架，不专业。

　　二、立式蛋糕展示柜的价格

　　1、购买蛋糕展示柜首先考虑产品的价值，性价比高，买东西要物美价廉，物有所值或物超所值，切不可贪图小利，不要犯花大钱次产品。

　　2、购买商用蛋糕展示柜等制冷设备要考虑冷柜的节能环保，低能耗省电等各方面的因素。不要过于注重价格(价值与价格、成本通常是紧密联系在一起的)，立式蛋糕展示柜价格过低通常成本低、质量差属于劣质蛋糕展示柜。

　　3、购买立式蛋糕展示柜不可盲目选择品牌。要到正规的制冷设备公司购买立式蛋糕展示柜，千万不要贪图便宜到无牌无证的制冷设备公司购买。

　　4、了解立式蛋糕展示柜的电气安全情况。电气绝缘是否可靠?电气保护是否齐全?因为顾客直接触摸产品，人身安全十分重要。