雪锐龙整理的蛋糕展示柜摆放小建议

　　1、突出特色。把握住口味特色是让你的甜品受消费者追捧的重要武器，同时要对消费者人群进行调查，设计并制作出合乎它们口味的甜点产品。

　　2、选择热销的产品展示在面包柜或中岛柜上。将重要的热卖品陈列入顾客的眼睛里，再在周围放些连带性的产品，扩大顾客在店内的注意视线。

　　3、排列要整洁有序。放置在面包架上的食物要分门别类的摆放好，使之一目了然，并且要根据销售热度和需求量有序的适当调整。

　　4、要保持蛋糕柜，蛋糕冷藏展示柜的干净整洁。对于上面的装饰品和宣传广告要定期更换。

 　　5、数量要适量摆放。数量少而小的物品必定不引人注目,因此小商品当以数量来填补这一视觉差，风幕柜上的诸如樱桃等“小个子”商品可呈量感陈列,集小为大以造成声势。当然也可以利用视觉误差,造成产品丰盛的感觉，诸如在商品展示柜后放一块大镜子,看起来商品就琳琅满目了。