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第一、蛋糕柜的温度要求 蛋糕柜的温度能满足产品冷藏的温度要求,否则储存的产品,如乳制品会提前过期,造成浪费。所以一定要注意厂...
10 2021-11
对蛋糕柜压缩机加油前,必须检查待加润滑油的牌号和质量,符合要求才能进行加油操作。加油操作完成后,应填写记录表,记录操作方法...
08 2021-11
蛋糕柜 是各种冷鲜肉展示销售的重要设备,尤其是在温度高的夏季,如果没有蛋糕柜的冷藏保鲜,不用多久,冷鲜肉可能就会变质。很多商...
04 2021-11
一、空气湿度较大时玻璃门外表面会出现凝露 ( 此为正常现象 ) ,用抹布擦干即可。 二、严禁在太阳直射的环境下使用冷柜,否则可能引起...
02 2021-11
蛋糕柜 的化霜控制器如果出现故障,会影响化霜效果。化霜问题故障的表现形式主要有:不能化霜、一边化霜一边制冷、机器化霜结束后压...
28 2021-10